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Industrias Alimenticias Salto, Empresa
Industrias Alimenticias Salto S.A.C.I.F.A está ubicada en la ciudad de Salto, una ciudad en su mayoría agrícola - ganadera, lo cual favorece a la empresa en la accesibilidad para obtener sus materias primas principales como los cereales y legumbres que se producen en la zona. Esta fue la razón principal por lo que la empresa se instaló en sus comienzos allí.
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Argentina es el principal exportador mundial de maíz pisingallo en grano y el segundo productor mundial, detrás de los Estado Unidos, que prácticamente duplica en producción a la Argentina pero que posee un gran consumo interno , de alrededor del 90% de su producción total.
Argentina ha ido...
Grupo: Maíz
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La sémola es rica en hidratos de carbono que proceden del elevado contenido de almidón que hay en los granos, donde constituye la reserva de energía para el crecimiento de la futura planta.
En la alimentación humana, los hidratos de carbono, junto con el de las grasas, suministran energía. A...
Grupo: Sémola
Disponibles
La principal ventaja de la harina de maíz con respecto a otras harinas como las de trigo, cebada, centeno o avena, es el hecho de carecer de gluten por lo que resulta adecuada para las personas con enfermedad celiaca o intolerancia al gluten. Esto permite preparar una serie de platos que son...
Grupo: Harina
Disponibles
Junto con la lecitina y los ácidos grasos esenciales, debemos hacer referencia a la fibra. Aunque el contenido total en fibra ( 17, 4 g/ 100 g) es bastante inferior a la mayoría de legumbres que contiene más del 25 % , los garbanzos poseen una elevada proporción de fibras, especialmente de fibras...
Grupo: Garbanzo
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Bajo la piel aterciopelada de esta dulce fruta sensual, delicada y sabrosa, se esconde un verdadero tesoro para la salud de las células. Posee tres vitaminas antioxidantes: A, C y E, que ayudan a evitar el envejecimiento precoz y la degeneración de los tejidos, a reforzar las defensas orgánicas del...
Grupo: Compotas
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Las arvejas se pueden consumir frescas o secas presentando algunas diferencias significativas respecto a su contenido en nutrientes. Las frescas son mucho mбs dulces y sabrosas, y contienen mucha mбs agua que las secas, pero menos proteнnas, grasas e hidratos de carbono.
El aporte energйtico es...
Grupo: Arveja